Csokitorta kisgyerekeknek | cukormentes, vegán, gluténmentes, tejmentes, laktózmentes, tojásmentes, mindenmentes, reform
Saját recept (Németh Hanna). A recept elkészítéséhez tartozó videót ITT tudjátok megnézni.
Hozzávalók:
Piskóta (ebből 2db kell):
- 133 g kókusztej
- 106 g friss datolya
- 86 g banán
- 65 g barna rizsliszt
- 25 g kakaó por
- 55 g zabliszt
- 4 g szódabikarbóna
- 2 csipet só
- 55 g folyékony kókuszolaj
- 1 db tonkabab reszelve
Sütés: 165 fokon, 40 perc
21 cm-es tortaforma
Krém:
- 240 g friss datolya
- 207 g banán
- 69 g kókusz tejszín
- 105 g 100%-os kakaómassza
- 24 g folyékony kókuszolaj
- 1 db tonkabab reszelve
Elkészítés:
Piskóta: Lereszeljük a tonkababot. A banánt a datolyával, tonkababbal és a tejjel összeturmixoljuk. A száraz alapanyagokat elkeverjük, majd mehet egybe minden és jól elkavarjuk. Miután egységes masszát kaptunk elsimítjuk a tortaformában és előmelegített sütőben kisütjük. Majd utána még egyszer ezt megismételjük, hogy 2db piskótát kapjunk. (persze lehet alapból 2x ekkora mennyiséget is bekavarni és a végén felezni és külön kisütni)
Krém: Lereszeljük a tonkababot. A banánt a datolyával, tonkababbal összeturmixoljuk. A kakaómasszát megolvasztjuk és utána mehet minden krém hozzávaló a turmixba és homogénre turmixoljuk. Hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen kicsit a krém, hogy be lehessen tölteni vele a tortát. Én másnap töltöttem be csak, de szerintem már 1 óra után is dermed annyit, hogy be lehessen vele tölteni a piskótát. Ha kíváncsiak vagytok én hogy csináltam nézzétek meg a YouTube videót.
| Diéta szerint | Vegán |
|---|---|
| Édesítés (mi lehet benne) | Friss/aszalt gyümölcs |
| Édesítés (mi NINCS benne) | Cukor (kristály-,barna-,nád-), Eritrit, Inulin (Paleo sweet), Kókuszvirág cukor, Maltit, Mesterséges édesítők (szukralóz, aszpartám), Stevia, Szipurok (juharfa-,datolya-,agavé-,méz), Xilit (nyírfacukor) |
| Gyerekeknek | kisebb gyerekeknek ajánlott, nagyobb gyerekeknek ajánlott |
| Mentesség | Gluténmentes, Laktózmentes, Szójamentes, Tejmentes, Tojásmentes |
| Recept készítő |
Fizetési információ
