VÉGRE ELŐRENDELHETŐ!

Bolti csokik ihlette sütik – cukor és glutén nélkül e-book
Csapj le a hamarosan megjelenő, legmenőbb sütiket tartalmazó mentes e-receptkönyvre!

Bolti csoki hozzáadott cukor nélkül? Diétásan? Lehetséges?

Mindenki szereti az édességet, pláne az olyan klasszikus finomságokat mint a Snickers, Bounty, Toffifee, Túró rudi* és társai. Nyilván nem véletlenül, ezek a csokik alkotják a legfinomabb ízkombinációkat és a legszuperebb textúrákat, formákat. A mai világban azonban egyre több embernek kell lemondani róluk ételallergia vagy speciális diéta miatt. Ezért volt igazi kihívás számomra, hogy minél több ilyen édességnek kikísérletezzem a cukor- és gluténmentes verzióját, hogy sokan újra élvezhessék ezeket az ízeket. A könyvben minden receptet valamelyik bolti édesség ihletett.

A recepteket úgy válogattam össze, hogy a legegyszerűbbtől a nehezekig legyenek benne. Vannak benne igazi klasszikusok és formabontó különlegességek is. Engem semmi nem motivál jobban minthogy mindenki elájuljon a finom sütiktől. (főleg amikor megtudják hogy még mentes is (: )

Milyen recepteket találsz a könyvben?

A könyvben lévő sütik listája: (Minden nevet jogtisztán használok, amit nem használhatok ott “furcsa” neve van a sütinek (: )
Minden recept cukor-, glutén- és szójamentes!

  • Bounty ihlette házi csoki
  • Bounty ihlette kókuszos torta
  • Citromos-vaníliás felhő szelet
  • Country torta
  • Gumicukor
  • Kókuszgolyó mandulával a közepén
  • Kókuszos mandulás torta
  • Maxi alagút – karamellel, csokival és mogyival
  • Maxi torta – karamellel, csokival és mogyival
  • Mentes Toffifee torta
  • Mogyorókrémes csokis golyó
  • Mogyorókrémes csokis torta
  • Óriás Bombi szelet
  • Óriás málnás túró rudi*
  • Pingvin szelet
  • Snickers ihlette házi csoki
  • Snickers ihlette torta
  • Tejfalat szelet
  • Toffifee ihlette cukormentes bonbon
  • Töltött kis mackó/állatkás süti
  • Túró rudi* tekercs

*Túró Rudi védjegy és a FrieslandCampina Nederland BV a védjegy jogosultja. 

Miért jobbak ezek a házi sütik mint a boltiak?

Jobbak lennének? Nem ezt a szót használnám rájuk, inkább csak mások. Miben mások a könyvben lévő sütik a bolti finomságoknál?

  • Nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, szirupokat, mesterséges édesítőket így cukorbetegek is fogyaszthatják.
  • Búzaliszt helyett lassú felszívódású, gluténmentes lisztekkel készülnek, ezáltal gluténmentes étrendbe és fogyókúrába is jól beilleszthetőek.
  • Kevesebb és természetesebb hozzávalókat tartalmaznak, így egészségesebbek.
  • Ízélményben a fentiek miatt a bolti szinte mindig finomabb lesz, de egyes recepteknél a kóstolóim azt mondták, hogy az enyém a finomabb. 🙂

Németh Hanna
cukrász, matematikus
mentes torták szenvedélyes rajongója
Édes karácsony mentesen receptkönyv szerzője

Na de ki vagyok és miért higgy nekem?

Németh Hanna vagyok, két kisfiú anyukája, cukrász, matematikus és az egyik legnagyobb torta fan a világon

2010 óta kísérletezek mentes süteményekkel

2014-ben végeztem OKJ-s cukrászként, azóta több cukrász tanfolyamon vettem részt, hogy bővítsem tudásom

Saját mentes, egészséges vendéglátóhelyemet 2017-ben nyitottam (Fun Cafe – diétás kávézó), ahol több száz változatos ízvilágú süteményt és tortát készítettem vendégeink részére

2021-ben kiadtam első saját receptkönyvemet, az Édes karácsony mentesen-t, amiben cukor-, glutén-, tej-, margarin- és szójamentes karácsonyi édességek találhatóak

Honlapomra több, mint 150 mentes sütemény receptjét gyűjtöttem össze, amik között havonta több ezer ember böngészik

Jó-jó, hogy mindenmentes, de akkor miből készül? Fényből?

Gondosan összeválogatott alapanyagokból alkottam meg a recepteket, mint például a lassú felszívódású lisztek és természetes édesítők.

glutén (búzaliszt, tönkölyliszt, stb) barna rizsliszt, gluténmentes zabpehelyliszt, mandulaliszt 
cukor, xilit, maltit, mesterséges édesítők eritrit, stevia, inulin 
pálmaolaj kókuszolaj
margarin vaj, kókusztejszín, kókuszolaj
bolti szirupok és mesterséges diétás feldolgozott termékek friss és fagyasztott gyümölcsök és natúr magvak

Több, mint egy receptkönyv!

Minden recept pontos, precíz! Grammban megadott alapanyagok, pontos sütési idő, hőfok, mód, recept leírás és tepsi méret. 

A könyv JOGTISZTA! A legtöbb márka levédte saját neveit, így ezeket nem használhatom, emiatt a könyvben pár sütinek “fura” neve lehet, de szerintem egyértelmű, hogy mire szeretne hasonlítani. 🙂 Csak azoknak használom a nevét, amiknél sikerült elintéznem, hogy legyen hozzá jogom.

A könyvhöz ajándékba kapsz egy alapanyag ajánlót, beszerzési helyekkel.
(Nem szponzorált! Azok vannak benne amiket én is használok) 

A könyv végén megtalálod a sütemények kiszámolt tápértékeit. (egész süteményre, 100g-ra és szeletre is lebontva)

Kiknek való ez a könyv?

…akik tudatosan, egészségesen táplálkoznak

…akik gluténérzékenyek, cukorbetegek vagy inzulinrezisztensek

…akik a házit preferálják a bolti édességek helyett

Jó lesz neked ez a könyv?

Neked valók a könyvben lévő receptek?

Igen, ha kerülöd a cukrot, szóját és a glutént

Igen, ha neked is kedvenceid voltak a bolti csokik, de mostmár egy egészségesebb verzió felé nyúlnál

Igen, ha fogyókúrába, diétába beilleszthető süteményeket szeretnél otthon elkészíteni

Igen, ha számodra is öröm a sütés, de a sikertelen kísérletek a reform alapanyagokkal kiölik belőle az élvezetet

Igen, ha IR-es vagy, de a folyamatos matek és tápérték számolgatás az idegeidre megy

Igen, ha pontosan szeretnéd tudni mi van abban, amit megeszel

 

Nem neked való,

ha kerülöd a tejet vagy a tojást

ha vegán vagy

ha inkább leveszed a polcról amit megkívánsz

ha nem vagy nyitott az egészséges életmódra

ha nem szeretsz sütögetni vagy újdonságokat kipróbálni

Miért jó hogy ez a receptkönyvem e-book formátumú?

Környezetbarát

Bárhová magaddal viheted
(telefonon, számítógépen, tableten is olvasható)

Nincs szállítási költség

Nem foglal sok helyet a konyhapulton sütés közben

Nem foglalja a helyet a könyvespolcon

Tipp:
A receptes e-book PDF formátumban készül, így aki jobban szereti a kézzel fogható verziót könnyen ki tudja nyomtatni.

100%-os nyami garancia

Mi van, ha

  • ez a mentes vonal számomra mégis reménytelen?
  • egyáltalán nem ízlenek a könyvben lévő sütik?
  • bárhogy próbálom a recepteket nem sikerülnek?

    Ha tudtál “hagyományosan” sütni, ebben a recept könyvben lévő finomságok sem jelenthetnek akadályt számodra. Ha pedig úgy érzed, hogy ez mégsem a te világod, fotózd le és küldd el nekem az “ehetetlen” sütit a könyvből, ami kudarcot okozott neked és én pedig visszautalom a könyv árát!