Puha banános lenmagos muffin | cukormentes, vegán, gluténmentes, tejmentes, laktózmentes, tojásmentes, mindenmentes, reform
Saját recept (Németh Hanna)
Hozzávalók:
- 30g lenmagliszt
- 75g meleg víz
- 100g zabpehely liszt
- 50g barna rizsliszt
- 3g szódabikarbóna
- 290g banán (3db)
- 72g friss datolya (mag nélkül)
- 1kk őrölt vanília
Sütés: 160 fok, 35 perc
alsó-felső sütés
mini muffin sütőforma
Elkészítés:
A lenmaglisztet és a meleg vizet összekeverjük és 15 percig állni hagyjuk. A banánokat összeturmixoljuk. Az összeturmixolt banánokhoz hozzátesszük a magozott datolyákat és tovább turmixoljuk. A zabpehelylisztet, barna rizslisztet, szódabikarbónát és vaníliát összekeverjük, majd belekeverjük a banános datolyás masszát. Végül belekeverjük a vízbe áztatott lenmaglisztet is. Mini muffin sütőbe eloszlatjuk a masszát és kisütjük. Nekem 14db mini muffin jött ki belőle.
| mennyiség | kcal | zsír | szénhidrát | fehérje |
| egész tortában (10 szelet) |
1099 | 20 | 212 | 32 |
| 1 szeletben | 78 | 1 | 15 | 2 |
| Diéta szerint | Vegán |
|---|---|
| Édesítés (mi lehet benne) | Friss/aszalt gyümölcs |
| Édesítés (mi NINCS benne) | Cukor (kristály-,barna-,nád-), Eritrit, Inulin (Paleo sweet), Kókuszvirág cukor, Maltit, Mesterséges édesítők (szukralóz, aszpartám), Stevia, Szipurok (juharfa-,datolya-,agavé-,méz), Xilit (nyírfacukor) |
| Gyerekeknek | kisebb gyerekeknek ajánlott, nagyobb gyerekeknek ajánlott |
| Mentesség | Gluténmentes, Laktózmentes, Szójamentes, Tejmentes, Tojásmentes |
| Tápérték | Van |
Fizetési információ
