Áfonyás babatorta | cukormentes, édesítőszermentes
Saját recept (Hanna)
Hozzávalók:
- 250 g friss áfonya
- 60 g friss datolya (nem aszalt, mag nélkül ennyi a súlya )
- 5 g (citrus) pektin
- 250 g mascarpone
- 110 g habtejszín
🚫🥛 #tejmentes ötlet: felvert kókusztejszínnel elkeverni az áfonyás krémet 🥥 (nem próbáltam)
Elkészítés:
PISKÓTA RECEPT ITT
Az áfonyát összeturmixolom, felteszem főni, egy kis vizet leforralok róla. (mármint nem teszek hozzá plusz vizet, hanem ami az áfonyában alapból van) Amíg meleg hozzákeverem a pektint és a datolyával összeturmixolom. A habtejszínt 40 percre fagyasztóba rakom, majd hozzáöntöm a mascarponehoz és habverővel kemény habot verek belőle. (egyben verem fel, hogy jó kemény legyen) Utána elkeverem az áfonyával és töltöm is a tortába.
Jó édes áfonyát válasszatok 💜 Illetve kóstoljatok azért közben, a datolya mennyisége eltérhet az áfonya édessége miatt.
| Gyerekeknek | kisebb gyerekeknek ajánlott, nagyobb gyerekeknek ajánlott |
|---|
Fizetési információ
