Málnás “tejbegrízes” torta sütés nélkül | cukormentes, vegán, tejmentes, laktózmentes, tojásmentes, reform, diétás
Saját recept (Németh Hanna)
Hozzávalók:
Alap:
- 120 g Gullon rostdús keksz
- 30 g folyékony kókuszolaj
18 cm-es tortaforma
“Tejbegíz”:
- 500 g kókusztej
- 125 g Szafi Free zabdara
- 50 g eritrit
- 1 kk Bourbon vaníliapor
- 4 g frissen facsart citromlé
- 0,5 kk citromhéj
Málna réteg:
- 150 g (fagyasztott) málna
- 50 g cukormentes eper/málna lekvár (LIDL-s)
- 3 g pektin (A lekvár függvényében változhat a mennyiség)
- 1 csipet citromsav
Elkészítés:
A kekszet aprítóban összedaráljuk, majd elkeverjük a kókuszolajjal és egy 18 cm-es kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk
A növényi tejet az édesítővel és zabdarával felteszem főni, amíg a zabdara meg nem puhul. (és közben teljesen be nem sűrűsödik) Végül a többi hozzávalót is hozzáadjuk, majd a kekszes alapra öntjük.
A málna réteg hozzávalóit feltesszük melegedni, amíg össze nem olvadnak, majd a tejbegrízes rétegre öntjük. Pár órát hűtőben pihentetjük.
| Diéta szerint | Vegán |
|---|---|
| Édesítés (mi lehet benne) | Eritrit, Maltit |
| Édesítés (mi NINCS benne) | Cukor (kristály-,barna-,nád-), Inulin (Paleo sweet), Kókuszvirág cukor, Mesterséges édesítők (szukralóz, aszpartám), Stevia, Szipurok (juharfa-,datolya-,agavé-,méz), Xilit (nyírfacukor) |
| Gyerekeknek | nagyobb gyerekeknek ajánlott |
| Mentesség | Laktózmentes, Szójamentes, Tejmentes, Tojásmentes |
| Sütés nélkül elkészíthető | Igen |
| Recept készítő |
Fizetési információ
