Fanta torta | cukormentes, gluténmentes, diétás, szénhidrát csökkentett
Saját recept (Németh Hanna)
Hozzávalók:
Piskóta:
- 2 db tojás
- 20 g eritrit
- 10 g bambuszrost liszt
- 3 g útifű maghéj liszt
- 2 g konjakgumi
- 3 g kakaó por
Sütés: 180 fok, alsó-felső sütés, 20 perc
20 cm-es kapcsos tortaforma
Túrós krém:
- 500g (sovány) krémtúró (Lidl)
- 90 g por eritrit
- 10 g frissen facsart citromlé
Narancsos krém:
- 500 g frissen facsart narancslé (1,2 kg narancsból) (Ha valaki nagyon szénhidrát mentesen szeretné, akkor készíthető Fanta Zero-ból is)
- 10 g zselatin
- eritrit (ha nem elég édes a narancs, nálam mézédes volt, így nem volt rá szükség)
Elkészítés:
Piskóta: A tojásokat ketté választjuk. A fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját az eritrittel kihabosítjuk, majd belekeverjük a többi alapanyagot. Végül a tojáshabot 3 részben óvatosan hozzákeverjük. Előmelegített sütőben kisütjük. Vegyük ki a tortaformából a piskótát és ha kihűlt tegyük vissza. Érdemes kapcsos tortaformát használni.
Túrós krém: A krém hozzávalóit keverjük össze, majd oszlassuk el a piskótán. A krém a széleken mindenképp érjen a tortaformához hogy a narancszselé ne tudjon lefolyni.
Naranczselé: 100g narancslével elkeverjük a zselatint (ha szükségünk van eritritre azt is belerakjuk) és feltesszük melegedni. Ha elolvadt a zselatin, akkor a többi narancslevet is hozzákeverjük. Egy picit várunk, hogy hűljön és ráöntjük a túrós krém tetejére.
Kb 3-5 óra alatt megdermed a hűtőben.
| mennyiség | kcal | zsír | szénhidrát | fehérje |
| egész tortában (12 szelet) |
903,5 | 26 | 65 | 87 |
| 1 szeletben | 75,3 | 2 | 5,4 | 7,2 |
| egész tortában (Zero Fantavál) | 683,5 | 25,5 | 20 | 82,6 |
| 1 szeletben (Zero Fantával) | 57 | 2 | 1,6 | 6,8 |
| Édesítés (mi lehet benne) | Eritrit, Friss/aszalt gyümölcs |
|---|---|
| Édesítés (mi NINCS benne) | Cukor (kristály-,barna-,nád-), Inulin (Paleo sweet), Kókuszvirág cukor, Maltit, Mesterséges édesítők (szukralóz, aszpartám), Stevia, Szipurok (juharfa-,datolya-,agavé-,méz), Xilit (nyírfacukor) |
| Gyerekeknek | nagyobb gyerekeknek ajánlott |
| Mentesség | Gluténmentes, Szójamentes |
Fizetési információ
